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CASTELLO

 

UNSERE SPEISEN

Unser kulinarisches Angebot reicht von gut bürgerlicher Küche über raffinierte Fischgerichte bis hin zu italienischen Spezialitäten, leckerer Pasta und Pizzen.

Information gemäß Codex – Empfehlung-Kurzbeschreibung -  Buchstabencode: Gluten haltiges Getreide: A, Krebstiere: B, Ei: C, Fisch: D, Erdnüsse: E, Soja: F, Milch oder Laktose: G, Schalenfrüchte: H, Sellerie: L, Senf: M, Sesam: N, Sulfide: O, Lupinen: P, Weichtiere: R

 

BESONDERE HIGHLIGHTS:
 

 

Steirische Schwammerlsuppe mit Polenta Scheiben
€ 5,90

Frische Miesmuscheln in Knoblauch-Weißwein-Sud
mit hausgemachtem Dinkelbrot
€ 14,90

Hirschrücken Koteletts auf pikanter Preiselbeer - Sahnesauce
mit Kroketten und Speckbohnen
€ 26,90

Mufflon Rücken Filet rosa gebraten auf Wachholderrahmsauce
mit Apfelrotkraut und Kroketten
€ 25,90

Dreierlei vom Wild (Wildschwein, Hirsch, Reh) in der Pfanne serviert
auf Schwammerlsauce mit Speckbohnen und Serviettenknödel
€ 24,90

Fasanenbrüstchen im Speckmantel auf Steinpilzrahmsauce
mit Pommes Duchesse und Mandelbroccoli
€ 22,90

Schafkäse im Prosciutto Mantel
auf Blattsalat mit Tomaten und Gurken
€ 12,90

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
(Scampi, Muscheln, Vongole, Garnelen, Calamari)
€ 17,90

 

Dessert:

Creme Brülee mit Beerenragout und Vanilleeis
€ 6,90

Kastanienreis mit Sauerkirschen
Schokosauce und Schlagobers
€ 6,90