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CASTELLO

 

UNSERE SPEISEN

Unser kulinarisches Angebot reicht von gut bürgerlicher Küche über raffinierte Fischgerichte bis hin zu italienischen Spezialitäten, leckerer Pasta und Pizzen.

Information gemäß Codex – Empfehlung-Kurzbeschreibung -  Buchstabencode: Gluten haltiges Getreide: A, Krebstiere: B, Ei: C, Fisch: D, Erdnüsse: E, Soja: F, Milch oder Laktose: G, Schalenfrüchte: H, Sellerie: L, Senf: M, Sesam: N, Sulfide: O, Lupinen: P, Weichtiere: R

 

BESONDERE HIGHLIGHTS:

 

 Herzlich willkommen im Castell

                                

                  Miesmuscheln in Knoblauch-Weißwein-Sud                  

mit hausgemachtem Dinkelbrot C, G 

                                                         

 

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

(Scampi, Muscheln, Vongole, Garnelen, Calamari)                

A, B, C, D, G, L, N, O, R

 

Schafkäse im Prosciutto Mantel

auf Blattsalat mit Tomaten und Gurken       

 

Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse, Tomaten,      

Gurken Zwiebel Oliven und hausgemachtem Dinkelbrot A, G                                                

 

Thunfischsalat mit Paprika, Zwiebel, Gurken, Tomaten        

und Ei, Dazu hausgemachtem Dinkelbrot A, G

 

Blattsalat mit gerösteten Eierschwammerl     

und Kartoffeln

 

Steak and Salat (ca.150Gramm Filetsteak)                 

auf getoastetem Weißbrot mit Salatgarnitur und Kräuterbutter A

 

Schweinemedaillons in Eierschwammerlsauce  

mit Tagliatelle A

 

Tagliatelle mit Eierschwammerlsauce 

Parmesan und Ruccola A, G 

 

Filetsteak mit Eierschwammerl in Rahmsauce  

mit Speckbohnen und Pommes Frites

 


Dessert


 Creme Brülee mit Beerenragout und Vanilleeis

                                      

                 Topfen Joghurt Nockerl auf Erdbeersauce                                              

   und Schlagobers G