Herzlich willkommen im Castello!
Spargel Cremesuppe mit Sahnehäubchen G
Miesmuscheln in Knoblauch-Weißwein-Sud
mit hausgemachtem Dinkelbrot C, G
Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
(Scampi, Muscheln, Vongole, Garnelen, Calamari)
A, B, C, D, G, L, N, O, R
Schafskäse im Prosciutto Mantel
auf Blattsalat mit Tomaten und Gurken
Filetsteak mit frischem Spargel Sauce Hollandaise €
und Kroketten C G
Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise
Salzkartoffeln und Prosciutto C, G
Spargel Risotto mit Bärlauch Pesto Parmesan und Ruccola
G
Mit Spargel gefülltes Hühnerbrüstchen auf Rahmsauce
dazu Bärlauch Risotto G
Tagliatelle mit frischem Spargel in Bärlauch Pesto
Parmesan und Ruccola C G
Spargelpfanne mit 6.Stück Riesengarnelen Bärlauch Pesto
Grüner und Weißer Spargel Cherry Tomaten Haus Brot B
Goldbrassen Filet vom Grill mit gebratenen Spargel
dazu Bärlauch-Sahnesauce und Kartoffel Gratin D, G
Dessert
Schoko Soufflé mit Beeren Ragout
und Schlagobers A C G
Creme Brülee mit Beeren Ragout und Vanilleeis G, C,
Zwiebelsuppe mit Käsecrouton A G