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CASTELLO

 

UNSERE SPEISEN

Unser kulinarisches Angebot reicht von gut bürgerlicher Küche über raffinierte Fischgerichte bis hin zu italienischen Spezialitäten, leckerer Pasta und Pizzen.

Information gemäß Codex – Empfehlung-Kurzbeschreibung -  Buchstabencode: Gluten haltiges Getreide: A, Krebstiere: B, Ei: C, Fisch: D, Erdnüsse: E, Soja: F, Milch oder Laktose: G, Schalenfrüchte: H, Sellerie: L, Senf: M, Sesam: N, Sulfide: O, Lupinen: P, Weichtiere: R

 

BESONDERE HIGHLIGHTS:

 

 Herzlich willkommen im Castell

      

Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen  A G                                     

   

Miesmuscheln in Knoblauch-Weißwein-Sud                                            

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce

(Scampi, Muscheln, Vongole, Garnelen, Calamari)                                

A, B, C, D, G, L, N, O, R


Schafkäse im Prosciutto Mantelauf Blattsalat                                          

mit Tomaten und Gurken  

                                                            

Frischer Spargel mit Sc.Hollandaise Rohschinken                               

und Salzkartoffeln L G

                                                  

Mit Spargel gefülltes Hühnerbrüstchen auf Rahmsauce                       

und Weißwein Risotto A


Spargelpfanne mir Riesengarnelen Pesto Tomaten                                

und hausgemachtes Dinkelbrot A B


Spargel Risotto mit Parmesan und Ruccola G                                          



Dessert


 Creme Brülee mit Beerenragout und Vanilleeis

                                      

                 Topfen Joghurt Nockerl auf Erdbeersauce                                              

   und Schlagobers G