Herzlich willkommen im Castello!

Spargel Cremesuppe mit Sahnehäubchen G

Miesmuscheln in Knoblauch-Weißwein-Sud
mit hausgemachtem Dinkelbrot     C, G

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
(Scampi, Muscheln, Vongole, Garnelen, Calamari)
A, B, C, D, G, L, N, O, R

Schafskäse im Prosciutto Mantel
auf Blattsalat mit Tomaten und Gurken

Filetsteak mit frischem Spargel Sauce Hollandaise €
und Kroketten C G

Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise
Salzkartoffeln und Prosciutto      C, G

Spargel Risotto mit Bärlauch Pesto Parmesan und Ruccola
G

Mit Spargel gefülltes Hühnerbrüstchen auf Rahmsauce
dazu Bärlauch Risotto G

Tagliatelle mit frischem Spargel in Bärlauch Pesto
Parmesan und Ruccola C G

Spargelpfanne mit 6.Stück Riesengarnelen Bärlauch Pesto
Grüner und Weißer Spargel Cherry Tomaten Haus Brot B

Goldbrassen Filet vom Grill mit gebratenen Spargel
dazu Bärlauch-Sahnesauce und Kartoffel Gratin D, G

Dessert
Schoko Soufflé mit Beeren Ragout
und Schlagobers       A C G

Creme Brülee mit Beeren Ragout und Vanilleeis  G, C,
Zwiebelsuppe mit Käsecrouton   A G