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CASTELLO

 



 

BESONDERE HIGHLIGHTS:

      
Herzlich willkommen im Castello
Miesmuscheln in Knoblauch-Weißwein-Sud
mit hausgemachtem Dinkelbrot     C, G

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
(Scampi, Muscheln, Vongole, Garnelen, Calamari)
A, B, C, D, G, L, N, O, R

Schafskäse im Proscuittomantel
auf Blattsalat mit Tomaten und Gurken

Thunfischsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Ei
Zwiebel und Haus Brot A C

Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse, Tomaten, Gurken
Oliven, Zwiebel und Haus Brot A C

Blattsalate mit Kernöldressing gerösteten Eierschwammerl
und Kartoffelscheiben

Tagliatelle mit Eierschwammerl in Sahnesauce
Parmesan und Ruccola A C G

Spargel Risotto mit Eierschwammerl
Parmesan und Ruccola G

Schweinemedaillons mit Eierschwammerl Rahmsauce 

 und Servietenknödel A C G

Filetsteak mit Eierschwammerl Rahmsauce
Speckbohnen und Serviettenknödel A C G

Dessert
Schoko Soufflé mit Beeren Ragout A C G
und Schlagobers (ca.20 Minuten Wartezeit)

Creme Brülee mit Beeren Ragout und Vanilleeis G C