Herzlich willkommen im Castello
Spargelcremesuppe mit Sahnehäubchen G

Miesmuscheln in Knoblauch-Weißwein-Sud
mit hausgemachtem Dinkelbrot     C, G

Spaghetti mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
(Scampi, Muscheln, Vongole, Garnelen, Calamari)
A, B, C, D, G, L, N, O, R

Schafskäse im Proscuittomantel
auf Blattsalat mit Tomaten und Gurken

Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise
Prosciutto und Petersilienkartoffeln C.G

Tagliatelle mit Spargel und Bärlauch Pesto
Parmesan und Ruccola A C G

Spargel Risotto mit Bärlauch Pesto
Parmesan und Ruccola G

Wolfsparschfilet mit Spargel und Sc.Hollandaise und Petersilienkartoffeln C G

Mit Spargel gefülltes Hühnerbrüstchen auf Rahmsauce
und Bärlauch Risotto C D G

Lammkotelett vom Grill mit gebratenem Spargel
Rotweinsauce und Kartoffelscheiben

Dessert
Schoko Soufflé mit Beeren Ragout A C G
und Schlagobers (ca.20 Minuten Wartezeit)

Creme Brülee mit Beeren Ragout und Vanilleeis G C